Gänse- und Wildkarte Angebote bis 23.12.2022

Brot
mit Gänseschmalz
4,50
Feldsalat
mit Walnüssen, Räucherlachs und Honig-Senfdressing
12,90
Gänseleber
serviert auf Gänse-Traubenjus mit Weintrauben und Zwiebeln, dazu Kartoffelschnee
18,90
Lammfilet
serviert auf Knoblauchkräuterjus mit Speckrosenkohl und Röstitaller
21,90
Hirsch-Edelgulasch
in Preiselbeer-Portweinsauce, mit Kartoffelklößen
und Rotkohl
22,90
Ofenfrischer Gänsebraten
(Brust oder Keule)
mit Marzipanapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
29,90
1 Gans für 4 Personen 4800g
serviert mit Bratapfel, Rotkohl, Kartoffelklößen, Salzkartoffeln
und Gänseleber
120,00
 
Winterliche Quark-Tiramisu 4,90
Milchreiskroketten auf Vanillesoße 4,90
Stracciatella Eisbecher 4,90

Zusatzstoffe und Allergene können gerne eingesehen werden

Alle Preise in EURO.